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后勤管理处开展“倾听学生声音,共筑健康饮食”主题交流活动

  • 发布时间:2025-04-22

为构建校园餐饮服务沟通桥梁,提升师生用餐满意度,4月21日,后勤管理处饮食服务中心举办“倾听学生声音,共筑健康饮食”主题交流活动。饮食服务中心主任刘昆、各餐厅负责人与10名学生代表通过实地探访、座谈研讨等形式展开深度对话。

活动首先组织学生代表实地参观第七餐厅后厨,全流程展示食品安全管理体系。在穿戴标准化防护装备后,同学们系统观摩了食材仓储、加工烹饪、菜品留样以及餐具消毒等全流程标准化作业。整洁的加工环境、规范的管理操作让同学们对校园餐饮的安全保障有了更直观的认识,纷纷表示“亲眼所见,用餐更安心”。

座谈会上,学生代表结合日常用餐体验积极建言献策。围绕菜品创新、营养搭配、服务细节等方面提出了诸多宝贵意见,如增加地方特色菜品、优化膳食结构等。饮食服务中心逐条记录,并就部分建议现场回应,如针对“菜品保温”问题,当即承诺在所有餐厅加装恒温餐台。

此次交流活动共形成涵盖菜品创新、硬件升级、智慧服务等领域的多项改进措施。饮食服务中心将持续推进“透明厨房”“健康餐桌”建设工程,以师生满意度为导向,全力打造有温度、有品质的校园餐饮服务体系。


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